La Vie
悔やんでばかりいても人生、豊かに生きても同じ人生。人生は一度だけ。どうせならプラス思考でいきましょうよ!
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La Vieal denteはなれ でしたが 母屋 に昇格しました

La Vie の 旧宅
「アル・デンテ al dente」
は Doblog 村にありました

そのちいさな ドブログ村が、 2009年2月、ダムのどん底に沈んでしまいました

そんなわけで新しい地に旧家を移築し、現在は、旧宅の壁に掛かっていた絵をもう一度かけ直しているところです

        

旧家の移転先:
  duologue

   (一部画像を修復中)


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鯛めし
             しばらくぶりの土釜の出番です。 
鯛めしを作りました。1
2
ミツバの代わりに、先日いっぱい買ってきた香草を散らしました。




自分で言うのも何だけど・・・、
6
      どうです。      とても美味しそうでしょう。




釜底の部分のお焦げつき。3




それでは、鯛の身をほぐして・・・。   
     7
     いっただきまぁ~す。



この記事に対するコメント
おはようございます。
うん、本当に美味しそうですね。
お店を出されたらどうですか。(笑)
凄いなぁ-
【2009/11/11 10:52】 URL | こうめい #- [ 編集]

◆こうめいぶるさま
こうめいさん、こんばんは。
> うん、本当に美味しそうですね。
はい。とても美味しかったので、
こうめいさんにも食べて貰いたかったです^^
> お店を出されたらどうですか。(笑)
お店を出したら、こうめいさんに一番に来てもらわなくっちゃ。(笑)
ありがとうございます。

【2009/11/11 17:46】 URL | duolavie #- [ 編集]

>自分で言うのも何だけど・・・、
自分で作ったわけじゃないでしょ。

でもそのおこげが美味しいんですよね。
【2009/11/11 20:33】 URL | ぷりんちゃん #- [ 編集]

こんばんわ
ホント!おいしそうですねー。
私は鯛の他には何も入れずに作りますが
これは色々具が入っているんですね!
土釜も素敵!
【2009/11/11 22:32】 URL | Hulaさん #amXlFcx2 [ 編集]

◆ぷりんちゃん
ぷりんちゃん、こんにちは。
> 自分で言うのも何だけど・・・
> 自分で作ったわけじゃないでしょ。

ぷりんちゃんには絶対言われると思いました。(笑)
作ったのはオクチャマですが、
ウチでは常にニコイチですから、
これでいいんですぅ。(爆)
そう言えば、ぷりんちゃんの記事には
自家製お料理の記事や写真が挙がってきませんね。
お嬢ちゃんの釣ってきた魚をご主人がさばく写真とか、
お茶碗を割ったっていう話はよく見ましたが・・・。(爆)
【2009/11/12 14:24】 URL | duolavie #- [ 編集]

◆Hulaさま
Hulaさん、こんにちは。
ようこそお立ち寄り下さいました。
なんだか、初めてという気がしません。(笑顔)

もともとウチの鯛めしも何も入っていなかったのですが、
最近お食事をしたお店で、小口に切った油揚げや人参、牛蒡、
しめじ、コンニャクなどが入っている鯛めしが出て、
とても美味しく頂きました。
多分その鯛めしのまねをして作ったのだと思います。
そこではミツバを使っていましたが、ウチでは先日買ってきた香草が
ありましたので、出来上がってから上に散らしました。
この土釜は、少し圧力が掛かるように蓋が重く、
更に吹きこぼれを防ぐために深い位置まで落とし込むように
作られています。そ
んな関係でかなりの頭でっかちでユニークな形をしていますが、
釜底にお焦げができるとても美味しいご飯を炊くことが
できるんですよ。
この土釜を見つけた時、
もう何も考えることなく買ってしまいました。(笑)
コメントありがとうございました。
【2009/11/12 14:29】 URL | duolavie #- [ 編集]

だってお料理ヘタなんだもん。
アップ出来ません。
duoさん幸せですよ!
うちは素材その物しかアップ出来ませんね。
【2009/11/12 15:13】 URL | ぷりんちゃん #- [ 編集]

◆ぷりんちゃん
ぷりんちゃん、こんばんは。
そう言えば、包丁を持たせると、シメジを切らずに
指先を切るようなこともありましたね。(ぷっ
豪華な外食に十分に耐えられるエンゲル係数の
プリンちゃんちですから、無理して家で食べる
必要性もありませんよね。(笑)
ごめん、ごめん。冗談が過ぎました。
ぷりんちゃん以外の人には、
冗談でもこんなコメ入れられませんね。
こんな会話ができるぷりんちゃんで、ああよかった。(笑)
ところで、その後指先の痺れは如何ですか?
もうすっかり治りましたか?
【2009/11/13 00:00】 URL | duolavie #- [ 編集]


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